سمك مقلي

طريقه عمل السمك المقلي

بعض فصوص من الثوم المفروم.

فلفل اخضر أو أحمر حلو.

يتم تنظيف السمك جيدا وغسلة بالماء والليمون .

يتم خلط جميع المكونات لحشو السمك.

الخضراوات والتوابل،عصير الليمون .

ووضع شرائح الليمون بداخل السمك .

يترك السمك حتي يتشرب التتبيلة مده ساعه على الاقل.

ملاحظه اذا كان حجم السمك كبير يتم عمل خطوط عرضيه لضمان التسويه الجيده.

طريقه التسويه..

يتم تسخين الزيت الغزير وضع السمك في الدقيق مع التقليب .

يوضع السمك في الزيت حتي يأخذ لون من كل جانب مع التقليب .

بعد ذلك يتم تهدئه النار حتي تمام النضج .

يقدم مع الارز الأبيض أو الارز الصيادين.

طريقه عمل الارز الصياديه